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フリーズドライ

瞬間をとめた苺

TOKIO TOMETA ICHIGO

瞬間をとめた苺

2018年・2020年モンドセレクション金賞授賞

栃木苺の最高峰ブランド「スカイベリー」をそのままフリーズドライ加工しました。
スカイベリーはとちおとめとはまた違った味わいを楽しむことができ、見た目は苺そのままですが、水分がない分、香りが強く、苺の甘味が凝縮されています。そのまま丸ごとお召し上がる、カットして食べる、生クリームやチーズ、ヨーグルト、ケーキに粉にしてのせるなど楽しみ方は様々です。

ジャム各種

いちご

STRAWBERRY

いちご

自園で栽培、もしくは栃木の提携農家から仕入れた「なつおとめ（夏乙女）」を使用したプレザーブスタイルジャムをはじめ、とちおとめやスカイベリーを原料に使用したり、果実はどの程度果実を残すかなどご要望に合わせて製造することができます。

ブルーベリー

BLUE BERRY

ブルーベリー

糖度を保つために、提携のブルーベリー農家から仕入れた原材料を採れたての鮮度のよいものを用いて製造しています。
ブルーベリーの自然の美味しさを閉じ込めたこだわりのブルーベリージャムをお作りいたします。

梅

PLUM

栃木県には、「青梅」という地名があるほど梅の生産も盛んです。
お客様のご要望に合わせて素材の熟度や果実率を変化させることで豊富なバリエーションをご用意いたします。

濃厚コンポート

果物本来の美味しさ

NATURAL TASTE

コンポートは、果物を砂糖水で煮て作る、ヨーロッパの伝統的な果物の保存方法です。
ジャムに比べて、果実自体の食感や風味が残り、そのまま食べたり、ヨーグルトやアイスクリーム、スポンジケーキなどに添えてお召し上がりいただけます。
T.N.Bファームでは着色料・香料を一切使わず、素材本来の色と香りが堪能できるこだわり濃厚コンポートをお作りしております。